詳細信息
- ;醋酸鈉,無水;無水醋酸鈉;乙酸鈉,無水;
- Sodium acetate anhydrous
- ;sodium ethanoate;Acetic acid sodium salt anhydrous;Sodium Acetate, Anhydrous;Anhydrous sodium acetate;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;Acetic acid sodium salt;acetate sodium anhydrous;Sodium Acetate,Anhydrous;
- InChI=1/C2H4O2.Na.3H2O/c1-2(3)4;;;;/h1H3,(H,3,4);;3*1H2/q;+1;;;/p-1
- 58℃
- 117.1°C at 760 mmHg
- 40°C
- 500 g/L (20℃)
- 無色透明結(jié)晶或白色顆粒。無水物熔點324℃。密度1.528g/cm3。稍溶于乙醇,不溶于乙醚
- 品名乙酸鈉(醋酸鈉)CAS
127-09-3(無水醋酸鈉)
6131-90-4 (三水醋酸鈉)性質(zhì)結(jié)晶品為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無水品為白色結(jié)晶粉末或塊狀,無臭。產(chǎn)品形狀為白色粉末、球形顆;驁A柱狀顆粒。對加熱和光穩(wěn)定。易吸潮,易溶于水(40%)。質(zhì)量標準檢 測標 準BP2012FCCVUSP35-NF30EP7.0含量(以干基計)99.0-101.0%.99-101%99-101%99-101%還原性物質(zhì)通過實驗--------------------通過實驗溶液外觀無色透明----------水不溶物≤0.05%無色透明游離酸及游離堿pH7.5至9.0----------pH7.5至9.2pH7.5至9.0重金屬(以Pb計) ≤≤2 mg/kg--------------------氯化物≤200ppm----------0.035%200ppm硫酸鹽≤200ppm----------0.005%200ppm鋁鹽≤0.2ppm----------0.2 µg per g0.2ppm鈣鎂離子≤50ppm----------pass test50ppm重金屬≤10ppm----------0.001%10ppm鐵≤10ppm--------------------10ppm砷(以As計)/ ≤≤2ppm--------------------2ppm干燥減量(結(jié)晶品)39.0%-40.5%36.0% -41.0%38.0%-41.0%39.0-40.5%干燥減量(無水品)----------≤1.0%≤1.0%----------堿度----------無水物:≤0.2%; 三水合物:≤ 0.05%--------------------主要用途1.用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑,乙;饔玫妮o助劑,干燥劑,媒染劑。用作有機合成的酯化劑以及用于攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
2.用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及pH值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,改善風(fēng)味時使用0.1%~0.3%,可緩和不良氣味并防止變色。如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包,具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
3.用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。用量按照FDA §184.1(b)(1)規(guī)定,最高限量:早餐麥片,0.007%;油脂,0.5%;谷類制品和面食、小吃食品,0.6%;硬糖,0.15%;果醬和果凍、肉制品,0.12%;軟糖,0.2%;湯料和湯料預(yù)混合物、甜沙司,0.05%。
按照GB2760-2011,最大使用量是在復(fù)合調(diào)味料中:10g/kg;在膨化食品中:1g/kg.包裝凈重25kg,紙塑復(fù)合袋或編織袋,內(nèi)襯PE袋,亦可按客戶要求定制包裝。貯存密閉儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)處,不得與有毒化學(xué)品混合運輸儲存。 - 包裝:紙塑復(fù)合袋或編織袋,內(nèi)襯PE袋,25kg/袋
產(chǎn)地:山東
供應(yīng)地:山東 - CAS NO:127-09-3
產(chǎn)品規(guī)格:25kg/袋
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