詳細(xì)信息
- ;維生素C磷酸酯鈉;SAP;L-抗壞血酸-2-磷酸酯鈉鹽;維C磷酸酯鈉;
- Sodium L-ascorbyl-2-phosphate
- ;2-Phospho-L-ascorbic acid trisodium salt; L-Ascorbic acid 2-phosphate trisodium salt;SAP;L-Ascorbic acid-2-phosphate sodium;trisodium phosphate - (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (1:1) (non-preferred name);Sodium Ascorbyl Phosphate;
- InChI=1/C6H8O6.3Na.H3O4P/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;;;;1-5(2,3)4/h2,5,7-10H,1H2;;;;(H3,1,2,3,4)/q;3*+1;/p-3/t2-,5+;;;;/m0..../s1
外觀為白色或微黃色粉末，無臭無味，耐堿耐高溫，不易氧化，在沸點(diǎn)水中氧化程度僅為維生素C的十分之一。
維生素C磷酸酯鈉為維生素C衍生物，在進(jìn)入人體后，能夠通過磷酸酯酶游離出維生素C，發(fā)揮維生素C特有的生理生化功能，又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等，易被氧化的缺點(diǎn)，而且價(jià)格相對(duì)低廉。應(yīng)用維生素C磷酸酯鈉呈白色或類白色結(jié)晶狀，可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、飼料添加劑、抗氧劑、化妝品美白劑使用，還具有消炎，去痘功效。
儲(chǔ)存條件：存放在密封容器內(nèi)，并放在陰涼，干燥處。儲(chǔ)存的地方必須遠(yuǎn)離氧化劑，避光，室溫保存。
- 包裝：25KG紙板桶
- CAS NO：66170-10-3
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