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- 山梨醇;23-（2,2-二甲基環(huán)丙基）-24-去甲酚-5-烯-3-醇， （3beta，23（R））-;25,28-環(huán)麥-5-烯-3-醇;
- sormosterol
- Sormosterol;24-Norchol-5-en-3-ol, 23-(2,2-dimethylcyclopropyl)-, (3beta,23(R))-;25,28-cycloergost-5-en-3-ol;
- InChI=1/C28H46O/c1-18(6-7-20-17-26(20,2)3)23-10-11-24-22-9-8-19-16-21(29)12-14-27(19,4)25(22)13-15-28(23,24)5/h8,18,20-25,29H,6-7,9-17H2,1-5H3
- 1.02g/cm3
- 489.6°C at 760 mmHg
- 212.5°C
中文名稱 山梨醇 英文名稱 sorbitol 中文別名 清涼茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清涼花醇;薔薇醇;結(jié)晶山梨醇 英文別名 clucitol;d-glucitol;d-sorbit;d-sorbitol;glucitol;gulitol; cas號 50-70-4;98201-93-5 einecs號 200-061-5 分子式 c6h14o6 分子量 182.17 熔點 95-99℃ 密度 1.48 水融性 soluble 性狀 白色無臭結(jié)晶性粉末，有甜味，有吸濕性。 熔點 97℃ 相對密度 1.489 折射率 折射率1.3477(10%水溶液) 溶解性 溶解性溶于水（235g/100g，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數(shù)其他有機溶劑。 用途 山梨醇分為vc級、日化級、食品級，山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的應用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、防齲齒等功效。 包裝 ：275kg/桶 1.山梨醇sorbitol，分子式c6h14o6，分子量182.17。山梨醇具有令人愉快的清涼甜味，其甜度約為蔗糖的0.5-0.7倍，1g山梨醇在人體內(nèi)產(chǎn)生12.56kj熱量。
2.食用后不致齲齒，不被人體消化吸收，不會升高人體血糖、血脂含量，不刺激胰島素的分泌，可用于生產(chǎn)無糖食品、抗便秘食品、抗齲齒食品、糖尿病人食品等。
3.山梨醇具有優(yōu)良的保鮮、保香、保色、保濕性，有“代甘油”之稱，可使牙膏、化妝品、煙草、水產(chǎn)品、食品等產(chǎn)品保持水分、香味、色澤和新鮮度，幾乎所有使用甘油或丙二醇的領(lǐng)域都可以用山梨醇來替代，甚至能取得更好的效果。
4.山梨醇易溶于水，難溶于有機溶劑，耐酸、耐熱性好，可承受200℃高溫不變色，配劑時與 氨 基酸、蛋白質(zhì)等不易發(fā)生美拉德褐變反應，結(jié)晶山梨醇還具有良好的可壓縮性，廣泛用作藥片的載體。
5.山梨醇能與al3+等金屬離子鉻合防止其沉淀析出，且與涂料有一定的互溶性，用于生產(chǎn)環(huán)保型鋁型材加工用堿蝕劑。
6.山梨醇作為化工合成中間體，可用于生產(chǎn)司盤、吐溫、復合甘油、醇酸樹脂、聚合物、增塑劑等化工產(chǎn)品。
- 產(chǎn)品規(guī)格：99.9%
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