詳細(xì)信息
- ;乙酸;冰醋酸;酸(食品級(jí));冰乙酸;乙酸,無(wú)水;
- Acetic acid
- ;Glacial acetic acid;Acetic Acid Glacial BP;Natural Acetic Acid;Acetic Acid Glacial;GAA;Acetic Acid, Glacial;Ethanoic acid;Acetasol;
- InChI=1/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)
- 1.048
- 16-16.5℃
- 117-118℃
- 40℃
- miscible
- 性狀 無(wú)色透明液體,有刺激性氣味。
熔點(diǎn) 16.635℃
沸點(diǎn) 117.9℃
相對(duì)密度 1.0492
折射率 1.3716
閃點(diǎn) 57℃
溶解性 與水、乙醇、苯和乙醚混溶,不溶于二硫化碳。 - 乙酸又稱醋酸,廣泛存在于自然界,它是一種有機(jī)化合物,是典型的脂肪酸。被公認(rèn)為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來(lái)源。在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業(yè)方面,在食品添加劑列表E260中,乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑。 純的無(wú)水乙酸(冰醋酸)是無(wú)色的吸濕性液體,凝固點(diǎn)為16.6 °C (62 °F) ,凝固后為無(wú)色晶體。盡管根據(jù)乙酸在水溶液中的離解能力它是一個(gè)弱酸,但是乙酸是具有腐蝕性的,其蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。乙酸是一種簡(jiǎn)單的羧酸,是一個(gè)重要的化學(xué)試劑。乙酸也被用來(lái)制造膠片所需要的醋酸纖維素和木材用膠粘劑中的聚乙酸乙烯酯,以及很多合成纖維和織物。
- 產(chǎn)地:江西
供應(yīng)地:江蘇
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