詳細(xì)信息
- ;檸檬酸鈉(無水);檸檬酸鈉,無水;枸櫞酸鈉,無水;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉,無水;無水檸檬酸三鈉;檸檬酸鈉;檸檬酸三鈉鹽;檸檬酸三鈉;
- Sodium citrate, anhydrous
- ;anhydrous Sodium Citrate;Sodium Citrate anhydrous;trisodium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate anhydrous;Sodium citrate;Trisodium citrate;trisodium citrate anhydrous;Sodium citrate, tribasic;sodium citrate,anhydrous;Sodium Citrate Dehydrate;
- InChI=1/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3
- 309.6°C at 760 mmHg
- 155.2°C
- 檸檬酸鈉（sodium citrate）， 別名枸櫞酸鈉，是一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑，過熱分解，在潮濕的環(huán)境中微有潮解，在熱空氣中微有風(fēng)化，其溶液 pH 值約為8。[1] [1] 檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
- CAS NO：68-04-2
產(chǎn)品規(guī)格：工業(yè)級
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