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- 麥芽糊精 GLUCIDEX® 產(chǎn)品說明： 法國羅蓋特公司生產(chǎn)的麥芽糊精是由淀粉水解,然后經(jīng)純化及噴霧干燥而制得的，具有無色、速溶、溶液透明、無澀味等特性，可用作食品生產(chǎn)中的填充料、載體、糖類替代品、表面上光等作用。廣泛用于粉末食品、嬰兒食品、飲料、糖果涂層。作為增稠劑、增充劑、非吸濕性載體，脂肪和明膠替代物，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。也可作為DHA、AA等產(chǎn)品的噴霧干燥載體。其主要型號和特征如下表： 型號特性： 名 稱 特 點 性 能 應 用 GLUCIDEX®1（馬鈴薯為基料） 溶液帶有奶油狀結構的凝膠與碘反應成藍色 脂肪替代品 風味自然 乳制品、烘焙物、 面粉糕餅類 GLUCIDEX®２ （蠟質(zhì)玉米為基料） 溶液為透明的稠液 與碘反應成紅色 取代膠體與增稠劑在糖果里提高膠體的韌性 口香膠、凍膠物、咀嚼 糖果、太妃糖、果汁軟糖 GLUCIDEX®12,17,19 溶液透明、微甜 與碘反應成蘭棕色 中性，營養(yǎng)糖，粉狀 適用于易受潮產(chǎn)品中 奶粉、罐裝嬰兒食品、固體湯料與醬料 產(chǎn)品包裝規(guī)格： 25kg紙袋裝 胡先生，02082551721
- 包裝：25KG/包
產(chǎn)地：法國
供應地：廣州 - 產(chǎn)品規(guī)格：25KG/包
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