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- 面包糕點(diǎn)預(yù)拌粉 產(chǎn)品 應(yīng)用 功能 麻糬粉 麻糬、雪媚娘、果子等西式糕點(diǎn)，及大福、糯團(tuán)等中式糕點(diǎn) Q性適中，爽口不粘牙，外觀通透，風(fēng)味清新；凍融穩(wěn)定性好，抗老化，保質(zhì)期長。 水晶粉 水晶月餅、水晶年糕、水晶粽子、透明糕點(diǎn)及點(diǎn)心。 Q中帶軟，透明度高，低糖健康；成型清晰，抗老化、保質(zhì)期長，冷藏食用口味更佳。 冰皮粉 冰皮月餅、冰皮糕點(diǎn)及其它冰皮類食品。 面團(tuán)塑形力強(qiáng)，不需烘烤即可包餡使用；質(zhì)感冰Q，口感細(xì)膩，軟口不粘牙，色澤潔白；凍融穩(wěn)定性好，成模紋路清晰。 果醬粉 中性、草莓、香橙、檸檬、哈密瓜、黑加侖、藍(lán)莓、巧克力、芝士等各種風(fēng)味的果醬 隨用隨做，使用方便，操作簡易；成品的稀稠度和酸甜度可自由調(diào)節(jié)；色澤光潤自然，果香純正，口感清爽不糊口；可冷凍及耐烘焙。 麻薯面包粉 普通麻薯面包、巴西燒烤麻薯、韓國面包等各類麻薯面包 無需發(fā)酵即可膨脹；具有蜂窩內(nèi)相；外皮金黃酥脆，內(nèi)在嚼勁十足；加工性能好，操作簡便，可根據(jù)需要制作不同的形狀；風(fēng)味獨(dú)特，可與其他輔料配合，制作芝麻、芝士、香蔥、火腿等風(fēng)味麻糬面包。 慕斯粉 中性、綠茶、優(yōu)格、芝士、巧克力、提拉米蘇等各種風(fēng)味的慕斯 加工操作簡便；外觀光滑，口感細(xì)膩飽滿，入口即化，風(fēng)味醇厚；質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定，冷藏3天不干皮不化水；并可視不同的口味需求自行調(diào)整，美味又時(shí)尚。 吉士粉/即溶吉士粉 各種面包、糕點(diǎn)表面裝飾、餡料 使用方便，無需烹調(diào)；奶香味濃郁，口感軟滑，具有自然的蛋黃色澤；增稠效果好，形狀穩(wěn)定，不易變形和滲水；具有良好的凍融穩(wěn)定性和耐烘烤性能。 甜甜圈預(yù)拌粉 甜甜圈 無需發(fā)酵，所有配料混勻后可直接成型油炸；表皮松脆，內(nèi)芯Q性好、不油膩；可外飾其它輔料，制成各種風(fēng)格制品。 布丁粉 中性、芒果等各種風(fēng)味的布丁 以奶粉和蛋黃為主要原料，口感飽滿，顏色鮮嫩；使用方便，適用于餐廳、西點(diǎn)屋、面包房等地制作甜點(diǎn)，并可視不同的口味添加巧克力、咖啡、奶油、香草等，美味又時(shí)尚。 胡先生02082551721
- 包裝：25KG/包
產(chǎn)地：中國
供應(yīng)地：廣州 - 產(chǎn)品規(guī)格：25KG/包
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