詳細信息
- ;ψ,ψ-胡蘿卜素;茄紅素;西紅柿紅素;蕃茄紅素;番茄紅素;
- lycopene from tomato
- ;C.I. 75125;CI 75125;Lycopene Beadlet;LYCOSOURCE;LYCOPENE;JARCOPENE(TM);4,4-CAROTENE;2,6,10,14,19,23,27,31-OCTAMETHYL-DOTRIACONTA-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-TRIDECAENE;PSI,PSI-CAROTENE;Y,Y-CAROTENE;E 160d;(5cis,5'cis,9cis,13cis)-psi,psi-carotene;
- InChI=1/C40H56/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,15-22,25-32H,13-14,23-24H2,1-10H3/b12-11+,25-15+,26-16+,31-17+,32-18+,35-21-,36-22+,37-27-,38-28-,39-29-,40-30+
- 0.888g/cm3
- 172-173℃
- 660.9°C at 760 mmHg
- 350.7°C
屬胡蘿卜素之一。針狀深紅色晶體(從二硫化碳和乙醇的混合液析出者)。熔點174℃。可燃。易溶于二硫化碳(1g/50m1)、沸騰乙醚(1g/3L)、正己烷(1g/14 L，0℃)。溶于氯仿和苯。微溶于乙醇和甲醇。不溶于水。
在植物體中較穩(wěn)定，制成的純品易氧化，可吸收氧達30%(最后達41%)。
成熟的番茄中含量特多(0.02g/kg)。尚存在于燈籠大紅辣椒、薔薇果、君影草果實、柿子、南瓜的果肉、葡萄柚的果實以及紅色細菌之一Shicystis等中。- 番茄紅素；外觀: 紅褐色粉狀；含量:5%；標準:企標；目數(shù):80目；干燥失重: ≤5%；砷: ≤5ppm；重金屬: ≤20ppm；酵母菌: ≤100/g；霉菌: ≤100/g；溶劑殘留: ≤5ppm；包裝:25KG/桶；用途: 用于防止紫外線灼傷，保護皮膚的產(chǎn)品；用于延緩衰老的產(chǎn)品；用于類胡蘿卜素復(fù)合產(chǎn)品；應(yīng)用于預(yù)防前列腺癌的產(chǎn)品。
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