詳細信息
- ;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物;檸檬酸鉀單水合物;
- Potassium citrate monohydrate
- ;tripotassium citrate monohydrate;citric acid tripotassium cell culture*tested monohydrate;Potassium citrate, tribasic monohydrate;tri-Potassium citrate monohydrate;tripotassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate monohydrate;tripotassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate hydrate;tripotassium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate dihydrate;Potassium Citeate;
- InChI=1/C6H8O7.3K.2H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;2*1H2/q;3*+1;;/p-3
- 230℃
食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、調(diào)味劑等。
- 包裝：袋
- CAS NO：6100-05-6
產(chǎn)品規(guī)格：25kg
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